BMR — Tỷ lệ chuyển hóa cơ bản
Năng lượng cơ thể tiêu thụ khi nghỉ hoàn toàn (Mifflin-St Jeor / Harris-Benedict / Katch-McArdle).
Nhập đủ thông số để xem kết quả.
Công thức
Mifflin-St Jeor: nam = 10×kg + 6,25×cm − 5×tuổi + 5; nữ = 10×kg + 6,25×cm − 5×tuổi − 161. Harris-Benedict hiệu chỉnh: nam = 13,397×kg + 4,799×cm − 5,677×tuổi + 88,362; nữ = 9,247×kg + 3,098×cm − 4,330×tuổi + 447,593. Katch-McArdle: 370 + 21,6 × khối nạc (kg). TDEE = BMR × hệ số vận động.
Nguồn: Mifflin MD et al. Am J Clin Nutr 1990 · Roza AM, Shizgal HM. Am J Clin Nutr 1984 (Harris-Benedict hiệu chỉnh) · Katch & McArdle, Exercise Physiology. Hệ số vận động 1,2–1,9.
Khi nào dùng?
Dùng khi cần biết năng lượng cơ thể tiêu thụ lúc nghỉ hoàn toàn — làm nền để tính nhu cầu calo hằng ngày, xây dựng chế độ ăn giảm/tăng cân, hoặc ước lượng nhu cầu năng lượng cho bệnh nhân dinh dưỡng lâm sàng. Mifflin-St Jeor là công thức được khuyến nghị cho phần lớn người trưởng thành; Katch-McArdle chính xác hơn ở người có khối cơ lớn hoặc rất gầy nếu đã biết tỷ lệ mỡ cơ thể (vì công thức tính theo khối nạc).
Câu hỏi thường gặp
BMR khác TDEE như thế nào?
BMR là năng lượng tối thiểu duy trì các chức năng sống khi nghỉ hoàn toàn (thở, tuần hoàn, thân nhiệt). TDEE là tổng năng lượng thực tế tiêu thụ mỗi ngày = BMR × hệ số vận động. Người ít vận động có TDEE ≈ 1,2 lần BMR, người tập nặng hằng ngày có thể tới 1,9 lần.
Nên chọn công thức BMR nào?
Mifflin-St Jeor (1990) cho sai số thấp nhất trên dân số chung nên được dùng mặc định. Harris-Benedict hiệu chỉnh (1984) là công thức kinh điển, thường cho kết quả cao hơn một chút. Katch-McArdle chỉ nên dùng khi có số đo tỷ lệ mỡ cơ thể đáng tin cậy.
BMR có dùng được cho bệnh nhân nằm viện không?
Các công thức này xây dựng trên người khỏe mạnh. Bệnh nhân nặng, sốt, bỏng, nhiễm khuẩn huyết hay sau mổ có chuyển hóa tăng đáng kể, cần hệ số stress riêng hoặc đo chuyển hóa gián tiếp (indirect calorimetry) — không dùng BMR đơn thuần.
Công cụ liên quan
⚠️ Kết quả chỉ mang tính tham khảo, không thay thế đánh giá và quyết định lâm sàng của bác sĩ.