Chào bạn! Cảm ơn bạn đã gửi câu hỏi cho chúng tôi. Trả lời câu hỏi của bạn: Hội chứng đỏ mặt khi uống rượu được biết đến với tên gọi “Alcohol flush reaction” trong thuật ngữ y khoa, nhằm ám chỉ triệu chứng dị ứng với tác nhân từ việc uống rượu. Làn da thường tấy đỏ khi mạch máu dưới da giãn nở, và rượu chỉ là một trong nhiều tác nhân gây ra hiện tượng này. Đây là một phần thuộc cơ chế miễn dịch của cơ thể, gây ra những triệu chứng phụ như da tấy đỏ, nhức đầu, tăng nhịp tim, và buồn nôn. Hội chứng đỏ mặt khi uống rượu, bia là hiện tượng di truyền, và không có phương pháp điều trị dứt điểm. Hệ thống enzyme aldehyde dehydrogenase (ADH) đóng vai trò phân giải các phân tử cồn và loại bỏ chúng khỏi cơ thể. Tuy nhiên, đa số những người mang dòng dõi châu Á – thường không tự sản xuất enzyme này trong cơ thể. Nguyên nhân bắt nguồn từ một loại gen đột biến tiến hóa theo thời gian. Vì thế, cơ thể của những ai sở hữu loại gen này sẽ tích tụ lượng acetaldehyde nhiều gấp 6 lần người khác – vốn cực kỳ độc hại – dẫn đến hiện tượng đỏ mặt. Mặc dù hiện tượng đỏ mặt không có hại nhưng nó là dấu hiệu cảnh báo những rủi ro khác. Một nghiên cứu năm 2013 đã chỉ ra rằng những người bị đỏ mặt sau khi uống rượu có thể có nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp cao hơn, đỏ mặt sau khi uống rượu có liên quan đến nguy cơ ung thư cao hơn, đặc biệt là ung thư thực quản ở nam giới ở Đông Á.